El proyecto tiene como objetivo respaldar a productores rurales y comunidades locales para aumentar de forma sostenible la producción agropecuaria y mejorar la seguridad alimentaria. Se enfoca en promover nuevas tecnologías y proporcionar formación para fortalecer las capacidades de los productores y enfrentar los desafíos derivados de la pandemia del COVID-19 y eventos naturales de 2020. El proyecto busca fomentar el conocimiento y respaldar actividades productivas y comerciales clave en la economía local, contribuyendo así a la seguridad alimentaria y nutricional en la región. Para lograr esto, se implementará un proceso de formación en investigación sobre el desarrollo y procesamiento de productos y servicios sostenibles, con énfasis en aspectos económicos y ambientales. Se establecerá un espacio de investigación agropecuaria en colaboración con entidades locales, promoviendo el talento rural y mejorando la producción a través de la adopción de tecnologías y estrategias eficaces de comercialización.
Adicionalmente, se aspira a contribuir a la gestión medioambiental del territorio. Esto se logrará promoviendo prácticas agrícolas sostenibles basadas en la adecuada gestión de los recursos naturales y productivos. Se incorporarán también medidas de adaptación al cambio climático, prácticas agroecológicas y la preservación de la biodiversidad. Los productores agropecuarios recibirán asistencia técnica y capacitación para comprender los beneficios de los paquetes tecnológicos diseñados específicamente para las condiciones locales. Estas capacitaciones se llevarán a cabo mediante jornadas educativas, seguimiento en terreno y la implementación de prácticas culturales en las actividades productivas de sus parcelas.
Fuente de financiamiento: Junta de Comunidades Castilla-La Mancha (JCCM)/Solidaridad Manchega con los Pueblos del Tercer Mundo (SOLMAN) España
Lugar de implementación: Municipio de San Agustín y cantón El Cerrito del municipio de Usulután, Departamento de Usulután
Periodo de ejecución: Enero – diciembre 2022